архипелаг
малый
бермудская кухня
Бермудские острова Еда и гастрономия — кухня, блюда, продукты
английские корни с карибским влиянием, море на тарелке, ром и перечные соусы
62/130 параметров
6/10
Общая характеристика кухни Бермудские острова
Философия, влияния и особенности.
Основные данные
Название кухнибермудская кухня
Тип кухнисмешанная
Философияанглийские корни с карибским влиянием, море на тарелке, ром и перечные соусы
Обязательных к пробе5 блюд
Отметки
Вегетарианская по природе
Традиция томлёных блюд
Гриль и барбекю
Суп как зимняя традиция
Блюда и закуски Бермудские острова
Главные блюда, закуски и салаты.
Коронные блюда
Bermuda fish chowderWahoo steakShark hashCodfish breakfastCassava pie
Мясные блюда
Shark hashDiced pork hocksCassava pie with meat
Рыбные блюда
Wahoo steakBermuda fish chowderTuna tartarRock fishSea bass
Традиционные супы
Bermuda fish chowder
Знаковые блюда
Уличная еда Бермудские острова
Стритфуд, рынки и быстрая еда.
Характеристики
Уровеньначальный
Безопасностьхорошо
Лучший районRoyal Naval Dockyard
Культура фудтраковразвивается
Наличие
Знаковый стритфуд
Bermuda fish sandwich (Woody's)Rum SwizzleAlex & Pete's ice cream
Выпечка и десерты Бермудские острова
Хлеб, пироги и сладости.
Знаковые продукты
Наличие
Сыры и мясные деликатесы Бермудские острова
Местные сыры и вяленое мясо.
Количество
Характеристики
Уровень сырной культурынизкий
Отметки
Жареный сыр (саганаки)
Вяленое мясо
Морепродукты и рыба Бермудские острова
Рыбная кухня и морские деликатесы.
Характеристики
Культура морепродуктоввысокий
Гарантия свежестипортовая свежесть, свежие уловы рыбы и морепродуктов
Лучший порт для рыбыRoyal Naval Dockyard, Miles Market
Отметки
Традиция осьминога
Морские ежи
Рыбные таверны
Местные виды рыб
WahooRock fishSea bassGrouperTilefishSnapperCod
Оливковое масло Бермудские острова
Культура оливкового масла.
Показатели
Характеристики
Отметки
Дегустации
Туры на маслодавильни
Тысячелетние оливы
Вино и виноделие Бермудские острова
Винная культура и винодельни.
Показатели
Характеристики
Уровень культурыначинающий
Отметки
Винные туры
Праздник сбора
Музей вина
Напитки Бермудские острова
Кофе, чай и местный алкоголь.
Характеристики
Кофейная культурасредняя
Традиционный кофеамерикано или капучино в кафе
Средняя цена кофе6 $ (~$7 / 549 ₽)
Чайная традициясредняя
Местный алкогольТёмный сладковатый ром, используется в коктейлях и в рыбном супе. Торговая марка Dark 'n Stormy зарегистрирована на Bermuda
Отметки
Экскурсии на винокурни
Свежие соки
Бесплатная вода
Местные напитки
Gosling's Black Seal RumDark 'n StormyRum Swizzle
Мёд, специи и травы Бермудские острова
Местные приправы и продукты пчеловодства.
Показатели
Характеристики
Отметки
Ложковые сладости
Морская соль
Сбор диких трав
Местные специи и травы
Sherry Peppers SauceWorcestershire sauceAllspiceThymeBay leafCinnamonMarjoramOregano
Рынки и гастро-шопинг Бермудские острова
Где покупать местные продукты.
Места
Центральный рынокMiles Market
Отметки
Гастрономы и деликатесы
Фермерские магазины
Фермерские рынки
Miles Market (специализированный азиатский и органический)
Местные супермаркеты
Miles MarketMarketPlace Ltd.C-MartArnold'sSupermart Ltd.
Гастро-сувениры
Gosling's Black Seal RumOuterbridge's Original Sherry Peppers SauceAlex & Pete's Artisan Bermuda Ice-creamRum cake
Гастрономические впечатления Бермудские острова
Мастер-классы, туры и фестивали.
Количество
Детали
Длительность фуд-тура3-3.5 часа
Доступность
Мастер-классы
Гастро-туры
От фермы к столу
Рыбалка + готовка
Туры по сбору трав
Участие в сборе урожая
Рестораны и таверны Бермудские острова
Где есть и сколько стоит.
Показатели
Цены
Закуска20 $ (~$23 / 1742 ₽)
Основное блюдо35 $ (~$40 / 3048 ₽)
Ужин с вином на двоих71 $ (~$81 / 6183 ₽)
Условия
Бронированиерекомендуется
Особенности
Таверны
Таверны у моря
Горные таверны
Плата за сервировку
Бесплатная вода
Комплимент
Итоговая оценка гастрономии Бермудские острова
Сводка и вердикт.
Оценки
Сводка
Вердиктсредняя
Уровень гастротуризмаразвитый
Статус
Бермудские острова: часто задаваемые вопросы о еде и гастрономии
10 вопросов и ответов — чтобы вы знали, что пробовать и где есть
Какая кухня в Бермудские острова? Чем она знаменита?
Кухня Бермудские острова — бермудская кухня (смешанная). английские корни с карибским влиянием, море на тарелке, ром и перечные соусы.
Что обязательно попробовать из еды в Бермудские острова?
Обязательные к пробе блюда (всего 5):
- Bermuda fish chowder
- Wahoo steak
- Shark hash
- Codfish breakfast
- Cassava pie
Есть ли в Бермудские острова уличная еда? Безопасно ли есть на улице?
Уличная еда на Бермудские острова — есть, но не доминирует.
Главные хиты стритфуда: Bermuda fish sandwich (Woody's), Rum Swizzle, Alex & Pete's ice cream.
Лучший район для уличной еды — Royal Naval Dockyard.
Безопасность: хорошо. Можно есть смело.
Какие в Бермудские острова сыры, мясо и морепродукты? Что купить домой?
Морепродукты — высокий уровень: портовая свежесть, свежие уловы рыбы и морепродуктов.
За самой свежей рыбой — на Royal Naval Dockyard, Miles Market.
Стоит ли пить местное вино в Бермудские острова? Какие напитки попробовать?
Местный алкоголь: Gosling's Black Seal Rum, Dark 'n Stormy, Rum Swizzle. Тёмный сладковатый ром, используется в коктейлях и в рыбном супе. Торговая марка Dark 'n Stormy зарегистрирована на Bermuda
Кофе — средняя культура. Традиционно пьют американо или капучино в кафе. Средняя цена — 6 $
Какая в Бермудские острова выпечка и десерты? Что попробовать сладкоежкам?
Сладкая культура на Бермудские острова не так развита, зато есть таверны с домашней едой.
Где лучше есть в Бермудские острова и сколько стоит ужин?
Основа питания на Бермудские острова — семейные таверны, в том числе у моря с видом на закат. Это не рестораны в классическом понимании, а домашняя еда с душой.
Ориентировочные цены в тавернах:
- Закуска — 20 $
- Основное блюдо — 35 $
- Полный ужин на двоих с вином — 71 $
Где покупать продукты в Бермудские острова? Что привезти в подарок?
За продуктами и гастро-впечатлениями отправляйтесь на рынки:
- Miles Market — главный крытый рынок, где всё самое свежее
- Фермерские рынки: Miles Market (специализированный азиатский и органический)
Лучшие гастро-сувениры: Gosling's Black Seal Rum, Outerbridge's Original Sherry Peppers Sauce, Alex & Pete's Artisan Bermuda Ice-cream, Rum cake. Берите с запасом — будете вспоминать Бермудские острова за ужином дома.
Можно ли поучаствовать в мастер-классе или фуд-туре в Бермудские острова?
Гастрономические впечатления на Бермудские острова:
- Гастрономические туры (3-3.5 часа) — прогулка по рынкам и тавернам с гидом.
Итог: стоит ли ехать в Бермудские острова ради еды?
С едой на Бермудские острова всё хорошо (6/10). Вкусно, разнообразно, голодными не останетесь.